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櫻桃核有毒嗎?
作者:匿名
瀏覽量:366
發(fā)布時間:2017-06-30 17:35:27

網(wǎng)傳櫻桃核有劇毒嚼碎會致命是真的嗎?網(wǎng)傳櫻桃核有劇毒有人吃了櫻桃后感覺肚子疼痛、呼吸困難,被送到醫(yī)院搶救確診為“氰中毒”,還有“五顆櫻桃毒暈一個成年人”的傳言,一游客吃了5顆櫻桃后,出現(xiàn)腹痛等癥狀隨后暈倒在地,中毒原因就是嚼碎了櫻桃核?
近日,一段“櫻桃有毒”的視頻在微信朋友圈熱傳,讓不少的市民疑慮重重。是否真如視頻所言,櫻桃核仁含“氰苷”,被吃進人體后,與胃酸反應,產(chǎn)生劇毒的氰基離子?我省是否有類似病例?如果中毒,又該如何急救?海都記者昨日展開調(diào)查。
記者昨日走訪了福州各大醫(yī)院。據(jù)了解,各醫(yī)院均沒有接到過“吃櫻桃致氰中毒”的病例。省急救中心一位有多年急性中毒診療經(jīng)驗的負責人也表示,未遇到過嚼碎櫻桃核而中毒的病人。
不過,協(xié)和醫(yī)院急診一名醫(yī)護人員提醒,在櫻桃大量上市的季節(jié),常有人因櫻桃吃得太多,導致腸胃負擔過重,引發(fā)消化不良,建議控制食量。另有醫(yī)護人員提醒,兒童食用櫻桃、瓜子等,可能出現(xiàn)“果核卡喉”的情況,建議家長用筷子去除果核,防止果核卡在孩子氣管中,引發(fā)窒息。
以“櫻桃有毒”為關(guān)鍵詞,在網(wǎng)上搜索,也會跳出大量真假難辨的信息。比如一篇題為“五顆櫻桃毒暈一個成年人”的網(wǎng)帖里說,上海一游客吃了5顆櫻桃后,出現(xiàn)腹痛等癥狀,隨后暈倒在地,還好搶救及時,而暈倒原因也是因為該游客嚼碎了櫻桃核。帖子里說,若誤食櫻桃核,輕則出現(xiàn)意識障礙、腹痛、嘔吐,嚴重的可能引起呼吸衰竭,心臟驟停。
櫻桃核真如網(wǎng)上說的那么可怕嗎?很多記者也咨詢了相關(guān)專家。福建農(nóng)林大學園藝學院教授吳少華,長期從事果樹研究。他表示,網(wǎng)上說法“言過其實”,一是因為櫻桃核仁里的“氰苷”,可轉(zhuǎn)化成有毒物的含量非常低,可忽略不計;二是因為櫻桃核很小,不易嚼碎,也很難消化,即使誤吞,也會隨糞便排出,大可不必擔心。
吳教授說,很多薔薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,櫻桃核小,含量更低?!扒柢铡北旧聿粫屓酥卸?,要接觸胃酸,才會轉(zhuǎn)化成氫氰酸,該物質(zhì)也要達到一定量,才會引起急性中毒。
其實櫻桃核并沒有人們想象中的那么闊怕,掌握好量就能從根本上避免。
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