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怎么泡金駿眉會更香
作者:匿名
瀏覽量:304
發(fā)布時間:2017-04-17 15:12:42

金駿眉作為頂尖紅茶的代表,深受廣大茶友的喜愛。紅茶對胃不好的人還具有暖胃作用,是個家居貼心小禮品。但是有了金駿眉之后,要怎么泡出它的精華,享受它的香味呢?下面就和保駕護航的小編一起來看看吧。
器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯
水溫控制
泡紅茶的水溫,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒
茶量控制
金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上
沖泡技巧
預(yù)先放入金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。
品飲技巧
第一次注沸水后,金駿眉在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。
茶葉需要細(xì)細(xì)品味才能品嘗出它的美味,以上是對金駿眉品茗的有關(guān)介紹,希望能幫助到你。
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