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餐廳設(shè)計學問，不同的餐廳的搭配！
作者：匿名
瀏覽量：296
發(fā)布時間：2016-12-30 15:35:41
現(xiàn)在人們的生活講究的是質(zhì)量，家居空間的裝修，也是如此，餐廳的裝修，也不再是從前，簡單隨意就好了的，對于一切與飲食相關(guān)的事情，人們的熱情就沒有減少過，餐廳設(shè)計，也并不是紙上談神鬼兵，那么，餐廳設(shè)計該如何做呢?
1.快餐店，從名字上就知道快是第一準則，所以，在內(nèi)部空間的處理上，應(yīng)該是簡潔明了的，沒有多余的層次。
2.客人的位置，一般都是站著的，可以加快流動。如果是座席柜臺式的席位，在國外很流行，對于趕時間的人就比較適合了。
3.在有條件的繁華地點，還可在店面設(shè)置外賣窗口以適應(yīng)買走的客人。
4.快餐廳因食品多為半成品加工，因為廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛
日本式餐廳裝修
日式風格的餐廳的座位一般有三種，柜臺席、坐席、何式席。一般餐廳由其中二種或三種構(gòu)成。
1.在餐廳入口或和式席入席處應(yīng)設(shè)有放置鞋的位置。
2.單間可利用活動隔斷來組織空間。
餐廳裝修中宴會廳的設(shè)計要點
1、宴會廳，是為了適應(yīng)不同的需要，可以設(shè)計成可分割的空間。
2、入口處應(yīng)設(shè)接待與衣帽存放處。
3、應(yīng)設(shè)貯藏間，以便于桌椅布置
4、可設(shè)固定或活動的小舞臺。
5、設(shè)發(fā)言人及演員用休息、更衣室
6、設(shè)立服務(wù)臺。
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